Una gamma muy extensa

  • Redonda, cuadrada, rectangular, encontrará la formade cuba que más convenga a sus bandejas y a sus costumbres de trabajo.
  • Cubas de gran capacidad para una productividad mayor en un espacio muy reducido.
  • ¿10, 12, 16, 20, 24, 40, 48 o 80 divisiones?
  • ¿ Mono corte o doble corte ?
  • Una abanico incomparable de posibilidades, y mucho más con la formadoras Tradirecord y sus rejillas intercambiables.

Divisoras y formadorasTRADIRECORD

La Tradirecord, la polivalencia por excelencia :

  • Una divisora rectangular que le permite obtener masas cocidas como tal en pequeños panes o en forma de barras (baguettes) tras el reposo.
  • Una formadora destinada a fabricar, gracias a su rejilla lateral intercambiable, panes tradicionales, con presentación o sabores diferentes y listos para cocer.
  • Una prensadora de grasa para mantequilla o la masa destinada a la bollería.

Divisoras PRE a cuba rectangular

  • Capacidad 25 litros – 4 a 16 kg
  • 20, 40, 80 o 10/20, 20/40 divisiones
  • Evolutiva en Tradirecord

Divisoras PRE a cuba cuadrada

  • Capacidad 30 litros– 5 a 20 kg
  • 10, 12, 16, 20, 24 o 12/24, 24/48 divisiones

Divisoras PRO a cuba redonda

  • Capacidad 30 litros– 5 a 20 kg
  • 20 divisiones

Prensadora de grasa

  • Cuba rectangular de 25 litros o cuadrada de 30 litros
  • Presión de prensado hasta 80 bares

Opciones y accesorios

  • Tapa anti-adherente
  • Kit anti-proyección de harina
  • Carcasa inoxidable
  • Bandeja de plástico para masas y escalera rodante