Ein sehr umfangreiches Sortiment:
  • Ob rund, viereckig oder rechteckig, hier finden Sie die Wannenform, die Ihren Bottichen und Ihren Arbeitsgewohnheiten entspricht.
  • Wannen mit großem Fassungsvermögen für größere
    Produktivität mit sehr geringem Platzbedarf.
  • 10, 12, 16, 20, 24, 40, 48 oder 80 Portionen?
  • Einfach-oder Doppelschnitt?
  • Eine unvergleichliche Auswahl an Möglichkeiten, mehr noch mit der Teigteil-und -formmaschine Tradirecord und ihren auswechselbaren Gittern.

Teigteil-und -formmaschine Tradirecord

Polyvalenz par excellence

 

  • Einklassischer rechteckiger Teigteiler zur Herstellung von Teigstücken, die nachdem Ruhen gewirkt werden.
  • Eine Formmaschine zur Herstellung von backfertigen, nichtweiter gewirkten Traditionsbroten mit verschiedenen Formen und Geschmäckerndank der seitlichen auswechselbaren Gitter.
  • Eine Fettpresse zur Verteilen von Butter oder Teig aufGebäck.

PRE rechteckiger Teigteiler

  • Kapazität 25 Liter – 4 bis 16 kg
  • 20, 40, 80 oder 10/20, 20/40 Portionen.
  • Der klassischer  Teigteiler kann sich im Modell Tradirecord entwickeln.

PC viereckiger Teigteiler

  • Kapazität 30 Liter – 5 bis 20 kg
  • 10, 12, 16, 20, 24 oder 12/24, 24/48 Portionen.

PRO runder Teigteiler

  • Kapazität 30 Liter – 5 bis 20 kg
  • 20 Portionen.

Fett Press

  • Viereckig (30 Liter) oder rechteckig (25 Liter) Wanne.
  • Drück zu 80 bar.

Optionen und Zubehör

  • Nichthaftender Deckel
  • Mehlspritzschutz-Kit
  • Edelstahlverkleidung
  • Mehlwanne
  • Kunststoffwannen und Rollständer
  • Trenngitter für PRE und PC Modelle